Hademar Bankhofers umfassendes Standardwerk zur gesunden Ernährung erstmals als Taschenbuch! Hier erfahren Sie alles über Inhaltsstoffe in unseren Lebensmitteln und deren Wirkung auf Körper und Geist, über Abspecken mit den richtigen Zutaten, den Einsatz von Kräutern und Gewürzen und die schonende Zubereitung der Speisen, damit Vitamine und Nährstoffe optimal erhalten bleiben.

Prof. Hademar Bankhofer ist einer der führenden Medizin-Journalisten und Medizin-Publizisten im deutschsprachigen Raum. Millionen kennen ihn aus Fernsehen, Hörfunk, aus Zeitungskolumnen und seinen Ratgeber-Büchern. Er arbeitet seit über 20 Jahren eng mit dem Institut für Sozialmedizin an der Universität Wien zusammen und ist Leiter des Internationalen Bankhofer-Zentrums der Akademie für medizinische Kommunikation in Bad Füssing. Prof. Bankhofer ist laut Gallup-Institut "Österreichs bekanntester, kompetentester und beliebtester Gesundheitspublizist", wurde von der deutschen Selbsthilfe-Initiative Pro Gesundheit zum Medizin-Guru des Jahres 2008 gewählt und erhielt den deutschen Preis für Gesundheitsaufklärung.